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马兰头丨春季一道简单而不减分的菜发布时间:2016-04-14 发布人:admin

马兰菜

西山因太湖而妩媚多姿,西山资源丰富多彩。这里山峦起伏,奇石嶙峋,峰回路转,曲径通 幽,自古就形成了以地带景,更是有名的“花果山”,春季,除了踏春,吃野菜也成了人们 的追捧,今天给大家介绍一道野草——马兰头,诸多疾病都有清热去火的好处。

马兰头制作步骤

马兰头制作步骤

马兰头制作步骤

1.将马兰头掐去老根,洗净。 

2.香干洗后放进锅内加冷水煮开两分钟后捞出。

3.锅里放水烧开,倒入马兰头,等水再次开了,立即关火,捞出马兰头,过凉水,弄成团并 切碎。

4.炒锅内加少许食用油,小火把花生米炒熟。压碎待用。

5.香干切碎, 加入马兰头、花生碎及盐、麻油、糖拌匀即可食用。

新鲜的马兰头

谨慎吃孕妇。

适宜吃高血压 。胃溃疡。咽喉炎。急性肝炎。扁桃体炎。