过了立夏了！

初夏三姐妹陆续登场了（枇杷、樱桃、杨梅）一个接一个登场！

西山岛，盛产水果，以枇杷杨梅为佳

枇杷又因其具有秋萌、冬花、春实、夏熟

备四时之气而誉为“百果中的奇珍”。

青种枇杷肉细腻爽滑，含糖量高，被称之为枇杷之王！

那么今年的西山岛枇杷受天气影响

减产至往年的60%左右

上市的时期比以往晚3-5天

大约在5月24日左右

 

两大减产终极原因：

一是去年11-12月枇杷盛花期雨水多，日照时间不足，影响授粉

二是遭遇今年1月24-26日的极端低温，致枇杷幼果受冻，花絮枯萎

 

西山岛的青种枇杷是白沙类型中的一个优质品种。青种枇杷是西山的传统名特优果品，又是全国五大著名枇杷产区之一。栽培历史悠久，始栽于唐代晚期，素有洞庭山枇杷为天下最所说。青种枇杷原由农家枇杷变异而来，清末由西山秉场村果农谢方友发现并推广至今。果实成熟时蒂部仍呈青绿色，是该品种最易辨认的特征，青种之名亦由此而来。

其果实较均匀整齐，果形如圆球而稍扁，果皮黄里泛青。其优点为皮薄、肉厚、汁多、核小、味甜而柄短，肉色晶莹，肉质细嫩，酸甜适度，入口而化，爽口不腻。

许多消费者都觉得划算，食用率高，价廉物美。青种枇杷就此得到了上海人和苏锡常及长三角一带消费者之认可，前往采摘、购买者纷至沓来，流连忘返。由于枇杷成熟季节时间短，成熟快，雨天落市早等原因，导致年年此时此际，农家大桥上交通拥挤不堪，争先恐后怕耽误了时机。

挑选枇杷的时候可以看，枇杷是否圆整，凹底，如果是成熟了，花蕾底口略有返青，这便就是青种枇杷。

 

其实，古诗赞颂枇杷的不计其数。就说苏东坡的"客来茶罢空无有，卢橘杨梅尚带酸"。其中"卢橘"就是指"枇杷"。还有戴复古的《夏日》中描绘采摘枇杷之情景更是得体，活灵活现，"乳鸭池塘水浅深，熟梅天气半晴阴。东园载酒西园醉，摘尽枇杷一树金。"更令人回味无穷的还是那首《题枇杷》："五月枇杷正登场，金色橙橙似田黄。欢购一篮还嫌少，不上印床上牙床。