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九月西山,一大波美食福利正在等着你……发布时间:2017-09-04 发布人:admin

这2天苏州的天气渐凉, 可以明显感觉到中午时闷热的空气消散, 温度居高不下的日子已经结束了 是的,仲秋就要到了。

西山岛

树叶

古人将秋天分为初秋、仲秋、深秋, 其中仲秋是秋天的第二个月,也是农历八月, 人间大地四季分明, 金秋九月会给西山带来怎样的期待,我们不妨来盘点一番。 

水果

来西山,要赶“枣” 洞庭特产白蒲枣,成熟蒂落八月间,如今仍有许多西山人家自种的枣树挂满枝头。硕果累累,似繁星点点,分外喜人。

西山上的农家,屋前屋后多种有一两棵枣树,长势好的时候,一棵树上能产100斤左右的枣子。受湖岛水土的影响,西山岛上结出的枣子,果粒大,果大二寸许,水份多,口感酥脆鲜甜,特别适宜鲜食。

屋顶水果

中秋前后,栗子熟透。到了中秋时节怎能不吃栗子,俗话说,中秋吃栗子,甜甜蜜蜜一整年。太湖西山岛的栗子多是赶着中秋的好时节成熟。西山上最主要的栗子品种是九家种,几乎家家都有,因“十家倒有九家种”而得名。果形椭圆,果肩浑圆,果顶平,基部钝圆。肉质细腻,糯性强,品质优良,最宜熟食。

枣子

甜汤

太湖大闸蟹是太湖的一张名片之一,太湖湖鲜除了太湖三白,最鲜美的要数太湖蟹了,每年的九月底十月初金桂飘香时,来苏州西山采橘子,旅游度假吃太湖蟹成为既阳澄湖农家乐吃蟹又一大特色吃蟹游。

螃蟹

蟹黄

太湖蟹个大体重,蟹黄肥厚,肉质细嫩,腴美异常,而且还有很高的营养价值,金秋九月,与西山来一次“蟹”候,值得期待。