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农家老鸭

红烧老鸭做法：首先，把鸭子剁成块，锅里加一点点油，将鸭子与仔姜一起倒入油锅。炒3分钟左右，加入盐、味精、蒜头，放酱油少许，继续炒一会，然后加入低度白酒2匙，稍炒后加水，水量为稍没过鸭子，盖上锅盖。大火烧开转中小火焖1个半小时，肉烂即可。 ... >>详细信息

农家鲫鱼

鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。 ... >>详细信息

剁椒鱼头

据说清朝时期，黄宗宪途经湖南一个小乡村，借住农户家，农户的儿子从池塘捕回一条河鱼，女主人就在鱼肉里面放盐煮汤，再将辣椒剁碎后与鱼头同蒸，黄宗宪觉得非常鲜美。回家后，他让家里厨师加以改良，于是便有了今天的“剁椒鱼头”。... >>详细信息

农家饭主食

我们苏州西山农家乐的农家主食有：农家大锅米饭、咸肉菜饭、窝窝头、五谷杂粮、菜肉馄饨、农家饼、上汤面条等多种品种供你选择。逢年过节还有：肉粽子、汤圆、冬至团、年糕等等美味主食。... >>详细信息