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水蜜桃

水蜜桃

水蜜桃营养丰富:肉甜汁多,含丰富铁质,能增加人体血红蛋白数量,古人相传常吃桃子能“益颜色”,原因可能在此。桃子的贡献,除了桃肉能养血美颜,当中的桃仁还有活血化瘀、平喘止咳的作用。... >>详细信息
翠冠梨

翠冠梨

梨原产我国,《诗经――晨见篇》即有"山有苞棣"的记载,可见我国梨树栽培,至今有二千五百年以上的历史。在梨树长期栽培中,选育了很多优良的品种,在《史记》、《广志》、《秦记》、《西京杂记》、《洛阳花木记》及《花镜》等古籍中,记载梨的许多品种,如... >>详细信息
太湖大闸蟹

太湖大闸蟹

“秋风响、蟹脚痒”,“寒露发脚,霜降捉着”,这说明到了秋天就是捕蟹季节的开始。大闸蟹以个大体重,头胸明显隆起,甲壳坚硬,青背白肚,金爪黄毛,八足齐全,双螯强健,肉质白嫩,蟹肉坚实不空、蟹黄肥厚,红膏玉脂、滋味鲜美,体内无泥味为佳。... >>详细信息
洞庭蜜桔

洞庭蜜桔

西山位于我国柑桔栽植区的北缘,柑桔栽培历史极悠久。《唐书•地理志》上已有洞庭山进贡桔子的记载,唐代大诗人白居易任苏州刺史时,每年都亲自挑选西山的“洞庭红”桔子进贡。宋代,苏东坡的《洞庭春色赋》中,记有西山黄柑酿酒名为“洞庭春色”,范成大的《... >>详细信息
青种枇杷

青种枇杷

枇杷,属多年生蔷薇科常绿乔木,是江南早熟水果之一,与杨梅、樱桃并称为“初夏水果三姐妹”,又因其具有秋萌、冬花、春实、夏熟,备四时之气而誉为“百果中的奇珍”。西山枇杷,始栽自唐代晚期,分白沙、红沙、荸荠种、及西山特有的青种。... >>详细信息
乌梅种杨梅

乌梅种杨梅

杨梅夏至上市,小暑落市,故西山有“夏至杨梅满山红,小暑杨梅要生虫”的谚语。绝大多数植于丘陵,平地上栽种不多,西山杨梅人工种植已有一千多年的历史。最先系野生树种,后山林被砍伐垦植,杨梅以其果实甜酸适口而被保留下来,经逐代人工培育,变为家生,蔚... >>详细信息
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